Freidora de aire de cajón o de cesta: diferencias y 4 modelos
Dos formas de cocinar dentro de la misma freidora: qué cambia entre cajón y cesta, y cuatro modelos con los datos de su ficha.
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Última actualización: 2 de noviembre de 2026 · Cómo analizamos las freidoras
Muchas freidoras de aire se describen como «de cesta» y otras como «de cajón», y algunas permiten usar ambos. La diferencia no está en el aire caliente, sino en el recipiente donde pones la comida: una cesta o rejilla por la que el aire pasa, o un cajón de fondo cerrado que sirve para cocinar con salsas, caldos o masas. En esta guía explicamos cuándo conviene cada uno y repasamos cuatro modelos. Los datos son los de la ficha en Amazon.es; no se han comprobado con el aparato y lo que no consta se dice así.
🧺 Cesta: aire por todos lados
La cesta o rejilla deja pasar el aire caliente por la comida y es lo habitual para patatas, nuggets, alitas o verduras. Al ser de rejilla, no sirve para líquidos. Suele ser fácil de sacar y lavar, aunque las rendijas acumulan restos. Si solo vas a freír con aire, es la opción más directa.
🗄️ Cajón: más versátil con salsas y masas
El cajón tiene el fondo cerrado y permite hornear directamente alimentos que sueltan jugo, cocinar con salsa, hacer tartas o usar moldes. A cambio, el aire circula menos por debajo de la comida. Algunos modelos incluyen cesta y cajón para elegir según el plato. Las freidoras de dos cajones, como las de doble cesta, permiten cocinar dos platos a la vez.
✅ Cómo elegir
- Qué cocinas. Si es sobre todo frito, basta con cesta; si hornearás o usarás salsas, un cajón o un modelo mixto.
- Capacidad. Consulta los litros de cada ficha y la guía de litros según personas.
- Limpieza. Piezas desmontables y aptas para lavavajillas.
- Control. Táctil o mecánico: lo vemos en mecánica o digital.
🛒 Cuatro modelos
Aigostar 7 L doble uso: cesta o cajón
Según la ficha, tiene 7 litros y 1.900 W, y se puede usar con cesta o con cajón. Indica que cocina de 6 a 10 raciones, con panel LED táctil y 7 funciones preprogramadas (patatas, gambas, pollo, ternera, carne, pescado, tarta y mantener caliente). La cesta es extraíble y la ficha la describe libre de BPA.
Aigostar WiFi 7 L
La ficha habla de 7 litros y 1.900 W con control por WiFi desde el móvil. Su diseño dual permite usar la cesta para freír con aire o el cajón para hornear directamente, con 7 programas preestablecidos y panel táctil LED.
Moulinex Dual Easy Fry 8,3 L
Según la ficha, es una freidora con cajón XXL de 5,2 litros y cajón estándar, para cocinar dos platos distintos a la vez, con 8,3 litros en total.
Uten 4 L con mando giratorio (cesta)
La ficha indica 4 litros y 1.500 W, con mando giratorio y función de memoria de apagado al sacar la cesta. Es la opción de cesta clásica de esta guía.
📊 Comparación rápida
| Modelo | Recipiente | Capacidad | Potencia |
|---|---|---|---|
| Aigostar 7 L | Cesta o cajón | 7 L | 1.900 W |
| Aigostar WiFi | Cesta o cajón | 7 L | 1.900 W |
| Moulinex Dual | Dos cajones | 8,3 L | no consta |
| Uten 4 L | Cesta | 4 L | 1.500 W |
Datos de las fichas; «no consta» indica que el texto no lo menciona.
🎯 Cuál elegir
- Quieres poder elegir recipiente: Aigostar 7 L (con WiFi o sin él).
- Dos platos a la vez: Moulinex Dual Easy Fry.
- Solo freír con aire, en poco espacio: Uten 4 L.
Más análisis con cajón: Ninja MAX con 2 cajones independientes, Ninja 6,2 L con cajón familiar y Ninja AF300EU 7,6 L de doble cajón; y de doble cesta, Duronic AF24 con 2 cestas de 5 L y Philips Serie 3000 doble cesta 9 L.
👩🍳 Consejos generales
No llenes en exceso el recipiente, sea cesta o cajón, y límpialo después de cada uso. Sigue el manual del modelo.
Sobre los datos
Proceden de las fichas de Amazon.es y no se han comprobado con el aparato.
Piensa en tus platos
Si harás tartas o platos con salsa, busca cajón; para fritos, basta una cesta.
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre cajón y cesta?
La cesta es de rejilla y deja pasar el aire; el cajón tiene el fondo cerrado y admite salsas y masas.
¿Puedo cocinar líquidos en la cesta?
No es lo adecuado: usa un cajón o un recipiente apto, según el manual.
¿Hay freidoras con ambos?
Sí; las Aigostar de esta guía indican poder usar cesta o cajón.
¿Cuál se limpia mejor?
Depende del modelo; mira si las piezas son extraíbles y aptas para lavavajillas.
Cesta para freír, cajón para hornear y cocinar con salsas; si dudas, un modelo mixto lo cubre todo.
Foto: ficha del producto en Amazon.es.
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