Recetas de pollo en freidora de aire
El pollo es la proteína que más se cocina en freidora de aire y también la que más se estropea por pasarse de tiempo. Aquí tienes todas las recetas de pollo en freidora de aire del blog ordenadas por pieza, con la temperatura y el tiempo orientativo de cada una.
Antes de empezar: tres ideas que valen para todas
🌡️ Manda la temperatura interior, no el reloj. El mínimo seguro para el pollo es 74°C medidos en la parte más gruesa, según el USDA. Un termómetro de cocina es la mejor inversión para no resecar ni dejar crudo el centro.
🧺 Una sola capa. Si las piezas se tocan, el aire no circula y unas quedan hechas y otras no. En cestas pequeñas, cocina por tandas.
🧂 Seca antes de sazonar. La humedad en la piel es lo que impide el crujiente. Papel de cocina y, si puedes, unos minutos al aire.
Si buscas el fallo clásico, empieza por por qué se seca la pechuga y cómo evitarlo.
🍗 Alitas
- Alitas de Pollo Búfalo en Freidora de Aire: Crujientes y Picantes en 25 Minutos180°C · 20 min
- Alitas de pollo al vermut en freidora de aire, con salsa180°C · 15 min
- Alitas de pollo teriyaki en freidora de aire, crujientes180°C · 15 min
- Alitas de pollo al ajillo en freidora de aire, crujientes en 25 min190°C · 25 min
- Alitas de pollo en freidora de aire: crujientes en 25 minutos200°C · 22-25 min
- Alitas de pollo BBQ en freidora de aire, crujientes y jugosas200°C · 35-39 min
🥩 Pechuga
- Pechuga de pavo en freidora de aire, jugosa en 10 minutos190°C · 9 min
- Pechuga de pollo en freidora de aire: jugosa en 12 minutos190°C · 10-12 min
🍖 Muslos y contramuslos
- Muslos de pavo en freidora de aire, jugosos en 30 minutos200°C · 30-35 min
- Muslos de pollo en freidora de aire, jugosos en 25 minutos205°C · 23 min
🍽️ Platos con pollo y pavo
- Salteado de Pollo con Zanahoria y Patatas en Airfryer200°C · 20-22 min
- Wraps de Pollo Picante Estilo Búfalo en Air Fryer200°C · 14-15 min
- Croissant de Pavo, Tomate y Tres Quesos en Air Fryer170°C · 5-6 min
- Pollo a la Naranja en Freidora de Aire: Fácil y Jugoso200°C · 12-15 min
- Cordon Bleu de Pollo en Freidora de Aire190°C · 15-18 min
- Hamburguesa de Pollo Picante con Miel en Freidora de Aire200°C · 12-15 min
- Rigatoni con Pollo y Brócoli en Freidora de Aire190°C · 15 min
- Filetes Rusos de Pollo en Freidora de Aire190°C · 10-12 min
- Panini de Pollo en Freidora de Aire (Con Mozzarella)190°C · 10 min
- Empanada de Pollo en Freidora de Aire: Cremosa y Dorada Sin Horno200°C · 20 min
- Wrap de Pollo en Freidora de Aire: Crujiente y Listo en 20 Minutos200°C · 10-12 min
- Quesadillas de Pollo en Freidora de Aire: Crujientes y Listas en 15 Minutos190°C · 7-8 min
- Rollitos de Pollo y Queso en Freidora de Aire: Jugosos en 20 Min180°C · 18 min
- Solomillo de pavo relleno en freidora de aire: 30 min200°C · 30 min
- Milanesas de pollo en freidora de aire: crujientes en 12 min190°C · 10-12 min
- Pollo entero en freidora de aire: crujiente y jugoso en 60 min180°C · 45-60 min
- Nuggets de pollo en freidora de aire: caseros, crujientes y fáciles190°C · 12-14 min
- Pollo y patatas en freidora de aire, todo en una tanda195°C · 25 min
Herramientas relacionadas
Consulta la tabla de tiempos y temperatura para ver más alimentos o usa el conversor de horno a freidora si partes de una receta de horno. Todas las recetas en el índice completo.