Espaguetis de Calabacín en Freidora de Aire (Con Tomate y Queso)
Espaguetis de Calabacín en Freidora de Aire (Con Tomate y Queso)
Ligeros y sabrosos, listos en 20 minutos
Ingredientes clave
Estos espaguetis de calabacín en freidora de aire son una alternativa ligera a la pasta tradicional, con salsa de tomate casera y queso fundido gratinado por encima. Un plato vegetariano, bajo en carbohidratos y listo en 20 minutos.
📋 Resumen rápido
| Preparación | 10 minutos |
| Cocción | 10-12 minutos |
| Temperatura | 190°C |
| Raciones | 2 personas |
🛒 Ingredientes
- 🥒 2 calabacines grandes, cortados en espagueti (con espiralizador o pelador)
- 🍅 250 g de tomate triturado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🧅 Media cebolla, picada
- 🧀 80 g de queso rallado (mozzarella o parmesano)
- 🫒 Aceite de oliva
- 🌿 Albahaca u orégano al gusto
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación paso a paso
Espiraliza el calabacín
Corta los calabacines en tiras finas tipo espagueti con un espiralizador o un pelador de verduras.
Prepara la salsa
Sofríe el ajo y la cebolla en un poco de aceite, añade el tomate triturado, sal y orégano, y cocina 8-10 minutos a fuego medio.
Monta el plato
Mezcla el calabacín en espiral con la salsa de tomate en un molde apto para freidora y cubre con el queso rallado.
Cocina en freidora
Precalienta la freidora a 190°C. Introduce el molde en la cesta y cocina 10-12 minutos, hasta que el queso esté dorado.
Sirve
Sirve caliente, recién gratinado, con albahaca fresca si quieres darle un toque final.
🌡️ Dato rápido de cocción
| Temperatura | 190°C |
| Tiempo | 10-12 minutos |
| Clave | No cocinar de más el calabacín |
Mi consejo
Sala ligeramente el calabacín en espiral y déjalo reposar 5 minutos antes de cocinar; suelta parte del agua y queda menos aguado el resultado final.
Error frecuente
Cocinar de más el calabacín: se ablanda demasiado y suelta mucha agua. Vigila que quede al dente, con algo de mordida.
🔄 Variaciones
🍗 Con pollo: añade pollo desmenuzado ya cocinado a la mezcla antes de gratinar.
🌶️ Picante: añade guindilla o pimentón picante a la salsa de tomate.
🍽️ Cómo servir y conservar
Sirve recién hecho, mientras el queso está fundido. Combina bien junto a nuestra 🍆 lasaña de verduras si buscas más opciones vegetarianas. Se conserva 1-2 días en la nevera; el calabacín suelta algo de agua al recalentar, pero sigue siendo sabroso.
🛠️ Herramientas útiles
- 🔥 Cosori Dual Blaze (ver análisis), freidora con capacidad de sobra para el molde de calabacín.
- 🍮 Molde de silicona, apto para freidora y del tamaño adecuado para gratinar.
- 🔪 Cuchillo de chef, útil si no tienes espiralizador para cortar el calabacín en tiras.
Este artículo contiene enlaces de afiliado de Amazon. Si compras a través de ellos, puedo recibir una pequeña comisión sin coste adicional para ti. Esto ayuda a mantener el blog y seguir creando contenido útil.
Un 🪵 tabla de cortar facilita preparar el ajo y la cebolla antes de cocinar, y un 🥣 colador fino es útil para escurrir el calabacín tras salarlo. Si preparas platos ligeros a menudo, la 🔥 Philips Airfryer Combi 7000 XXL (ver análisis) tiene espacio de sobra para moldes más grandes.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlo sin espiralizador?
Sí, corta el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras o un cuchillo, imitando la forma de espagueti.
¿Por qué queda tanta agua en el plato?
El calabacín suelta agua de forma natural al cocinarse; salarlo y dejarlo reposar antes ayuda a reducir este efecto.
¿Puedo usar salsa de tomate ya preparada?
Sí, ahorra tiempo y el resultado es igual de sabroso.
Estos espaguetis de calabacín en freidora de aire son un plato ligero y sabroso, perfecto para una cena rápida. 🥒🍅 Prueba también nuestra 🍆 lasaña de verduras.