Postres y Meriendas en Freidora de Aire: 44 Recetas Dulces
Galletas, muffins, bizcochos, tartas y churros con temperatura y tiempo de cada una
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Última actualización: 17 de octubre de 2026 · Cómo analizamos las freidoras
La freidora de aire también sirve para los postres: galletas, muffins, bizcochos, churros o tartas pequeñas. Esta guía reúne las 44 recetas dulces del blog con la temperatura, el tiempo total (preparación y cocción) y las raciones de cada una, para que elijas rápido según el tiempo que tengas. Los datos son los de cada receta publicada; en cada una encontrarás los pasos completos.
🍫 Chocolate y galletas
| Receta | Temperatura | Tiempo total | Raciones |
|---|---|---|---|
| Galletas Chips Ahoy | 160 °C | 17 min | 10 galletas |
| Oreos Pancakes Fritas | 180 °C | 18 min | 4 porciones |
| Croissants de Nutella | 180 °C | 19 min | 6 croissants |
| Coulant de Chocolate | 180 °C | 19 min | 2 coulants |
| Napolitanas de Chocolate | 180 °C | 20 min | 4 napolitana |
| Galletas Danesas | 150 °C | 26 min | 12 galletas |
| Muffins de Chocolate | 165 °C | 26 min | 6-8 muffins |
| Brownies | 160 °C | 32 min | 9-12 porcion |
| Pastel Mágico de Chocolate | 150 °C | 58 min | 8 porciones |
| Galletas | 175 °C | 58 min | 10-12 gallet |
| Bollos con Chispas de Chocolate | 160 °C | 79 min | 8 bollos |
🥞 Desayunos y meriendas
| Receta | Temperatura | Tiempo total | Raciones |
|---|---|---|---|
| Torrijas | 200 °C | — | 4-6 torrijas |
| Tostadas Francesas | 180 °C | 15 min | 2 porciones |
| Gofres | 180 °C | 22 min | 6-8 gofres |
| Bagels de Canela | 180 °C | 26 min | 4 bagels |
| Rollitos de Canela | 170 °C | 31 min | 6 rollitos |
| Churros | 190 °C | 32 min | 4 porciones |
| Buñuelos de Viento | 180 °C | 44 min | 16 unidades |
🧁 Bizcochos, magdalenas y muffins
| Receta | Temperatura | Tiempo total | Raciones |
|---|---|---|---|
| Donuts de Limón | 180 °C | 24 min | 6 donuts |
| Cupcakes Red Velvet | 160 °C | 26 min | 10 cupcakes |
| Muffins de Arándanos | 170 °C | 27 min | 6 muffins |
| Magdalenas | 175 °C | 30 min | 10-12 magdal |
| Muffins Confeti | 160 °C | 33 min | 8 muffins |
| Bizcocho Ligero | 160 °C | 38 min | 8 porciones |
| Muffins de Calabaza | 160 °C | 40 min | 8-10 muffins |
| Bizcocho Marmolado | 160 °C | 41 min | 6-8 raciones |
| Bizcocho de Capuchino | 160 °C | 41 min | 6-8 raciones |
| Bizcocho de yogur | 160 °C | 45 min | 8 porciones |
| Pan de Plátano | 160 °C | 55 min | 8 porciones |
| Pastel de Zanahoria (Carrot Cake) | 160 °C | 55 min | 8 porciones |
| Brioche | 160 °C | 105 min | 6 porciones |
| Donuts Caseros Glaseados | 180 °C | 107 min | 10-12 donuts |
🍎 Tartas, fruta y postres de cuchara
| Receta | Temperatura | Tiempo total | Raciones |
|---|---|---|---|
| Rollitos Crujientes de Tarta de Queso y Fresas | 190 °C | 21 min | 10-12 rollit |
| Patatas Fritas de Manzana | 180 °C | 25 min | 2 raciones |
| Manzana Asada con Canela | 180 °C | 25 min | 2 raciones |
| Bombas de Tarta de Manzana | 180 °C | 30 min | 12 bombas |
| Flan de huevo | 160 °C | 30 min | 4-5 flanes i |
| Flan de Pistachos | 150 °C | 33 min | 4 flanes ind |
| Empanadillas de Manzana Estilo Americano | 180 °C | 36 min | 6 unidades |
| Tarta de Manzana | 180 °C | 40 min | 6 porciones |
| Tarta de Queso con Nesquik | 150 °C | 46 min | 6-8 raciones |
| Tarta de Santiago | 160 °C | 48 min | 8 porciones |
| Cheesecake de Limón | 150 °C | 48 min | 6 porciones |
| Tarta de La Viña | 180 °C | 50 min | 6-8 porcione |
🧭 Cómo elegir y organizar
La mayoría de los postres se hacen a baja temperatura: 31 de las 44 recetas van a 160 o 180 °C, así que puedes encadenar varias tandas sin tocar el mando. La más rápida en total es la de tostadas francesas, con 15 minutos; seis recetas están listas en 20 minutos o menos. Para masas y bizcochos conviene tener la freidora caliente: lee si hay que precalentar la freidora de aire. Si te sobran, cómo recalentar comida en freidora de aire te dice cómo devolverles el punto, y las pautas generales están en la tabla de tiempos y temperaturas.
Mi consejo
Cada freidora calienta distinto: en bizcochos y galletas empieza por el tiempo corto, comprueba el centro con un palillo y ajusta en la siguiente tanda.
Importante
Las cifras de tiempo y temperatura son las de cada receta y pueden variar según tu modelo. No llenes la cesta para que el aire circule bien.
Para los bizcochos, magdalenas y muffins de esta lista, un molde que quepa en tu cesta marca la diferencia: en nuestra guía de moldes de silicona para freidora de aire y en la de accesorios compatibles por litros y forma tienes cómo elegirlos.
Si buscas algo para empezar el día, mira también nuestros desayunos en freidora de aire.
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué postre es más rápido en la freidora de aire?
Las tostadas francesas están listas en 15 minutos en total; seis recetas de esta guía tardan 20 minutos o menos.
¿A qué temperatura se hacen los postres?
La mayoría a 160 o 180 °C: 31 de las 44 recetas de esta guía.
¿Hay que precalentar para hacer bizcochos o galletas?
Suele convenir, sobre todo en masas; lo explicamos en nuestra guía sobre si hay que precalentar la freidora de aire.
¿Puedo hacer varios postres a la vez?
Mejor por tandas y agrupados por temperatura, sin llenar la cesta.
Guía nueva: tostar pistachos y frutos secos en freidora de aire
Esta es nuestra guía de postres y meriendas en freidora de aire. Si buscas ideas de temporada, mira recetas de otoño en freidora de aire.
Foto principal de archivo: Chocolate chip cookies on cutting board, de Mshuang2, CC0, vía Wikimedia Commons. No son galletas hechas en freidora de aire.